Сушеные креветки — это здоровая, богатая белком и низкокалорийная пища. В каждых 100 граммах креветочного мяса содержится 20,6 грамма белка (в сушеных креветках до 50%), а также много минералов, таких как кальций, фосфор, железо и магний, витамин А и теофиллин.